Se trata de un segundo plato con una textura muy melosa y suave, que se consigue tras un largo periodo de cocción a fuego bajo. Para la elaboración de este plato de bacalao al pil pil utilizamos los mejores ingredientes: Bacalao Gadus Morhua y aceite de oliva virgen extra. Además, este plato lleva ajo y guindillas que le aportan ese sabor y aroma característico de esta receta tradicional vasca.
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"Ameztoi Anaiak S.L. ha participado en el Programa de Iniciación a la Exportación ICEX‐Next, y ha contado con el apoyo de ICEX y con la cofinanciación de Fondos europeos FEDER. La finalidad de este apoyo es contribuir al desarrollo internacional de la empresa y de su entorno."
