Los mejillones rellenos de Ameztoi son cáscaras de mejillones rellenos de abundante masa de bechamel con mejillón. El relleno de los mejillones rebozados se cocina de manera tradicional como se hacía antiguamente, con los mejores pescados y mariscos del cantábrico. Una vez están los mejillones rellenos se cubren con una fina capa de pan rallado elaborado en nuestras propias cocinas. De esta forma el producto se mantiene muy crujiente a la hora de freír.
| Valor nutricional | |
|---|---|
| Valor energético | 587 kJ/ 140 kcal |
| Grasas totales | 6,9 g |
| Grasas saturadas | 3,1 g |
| Hidratos de carbono | 12,3 g |
| Azúcares | 3,3 g |
| Proteinas | 6,2 g |
| Sal | 1,4 g |
LECHE entera pasteurizada de vaca (37,79%), MEJILLÓN (17,88%), pan rallado (harina de TRIGO, agua, gluten de TRIGO, sal, aceite de oliva, levadura, gasificantes: difosfato y bicarbonato sódico; y colorantes: extracto de pimentón), tomate triturado (tomate fresco y sal), chalota, harina de TRIGO y almidón de TRIGO, aceite de oliva, MERLUZA, cebolla, MANTEQUILLA, GAMBÓN (antioxidante: disulfito sódico (SULFITOS)), preparado para empanar (albúmina de HUEVO, sal, dextrosa, espesantes: goma guar y especias), pimiento del piquillo (agua, azúcar, sal, acidulante: ácido cítrico; endurecedor: cloruro cálcico), sal, brandy, gelatina, gelificante: metilcelulosa, azúcar, almidón de maíz, ajo, antioxidante: ascorbato sódico y cayena.
CONTIENE GLUTEN, CRÚSTACEOS, PESCADO, MOLUSCOS, SULFITOS, LECHE Y DERIVADOS.
Puede contener soja, huevo y mostaza.
FREIDORA: Retirar el producto del envase y sumergir en abundante aceite a 180ºC durante 2 minutos y 30 segundos, sin sobrecargarla freidora/sartén. Dejar reposar 2 minutos para que entre bien en calor.
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"Ameztoi Anaiak S.L. ha participado en el Programa de Iniciación a la Exportación ICEX‐Next, y ha contado con el apoyo de ICEX y con la cofinanciación de Fondos europeos FEDER. La finalidad de este apoyo es contribuir al desarrollo internacional de la empresa y de su entorno."
