Ameztoi Anaiak SL-k, 1994an sortutako familia-enpresak, bere negozioaren helburua du: kalitateko prestatutako plater mota guztiak ekoiztea, hautatzea, banatzea eta merkaturatzea eta elikagaien segurtasuneko berme maximoa lortzea, eta bere eginkizuna da gizarteak identitatea duten produktuak, sukaldaritza eta gizartearekin duen harremana ulertzeko modua baita.

Kultura korporatiboaren barruan, berrikuntza, elikagaien segurtasuna eta kalitatea nabarmentzen dira balio nagusi gisa. Horregatik, etengabeko hobekuntza ahalegina egiten da giza talde bikain baten parte hartzeari esker.

Ameztoi Anaiak SLko Zuzendaritza Nagusiak bere produktuen kalitatearen eta elikagaien segurtasunaren etengabeko hobekuntzaren aldeko apustua egin du, enpresa sukaldearen eta gastronomiaren sektorean erreferentzia gisa sendotzeko, baita gizarteari eskaintzen dituen produktuen eskaintza dibertsifikatzeko ere. Enpresa politika honen oinarrizko zutabe gisa, honako konpromiso hauek nabarmendu behar dira:

• Legezko eskakizunak betetzen direla ziurtatzea eta Elikagaien Kalitatea eta Segurtasuna kudeatzeko sisteman ezarritako eskakizunak, IFS Food arauan oinarrituta, ulertu eta betetzen direla bermatzea, horien artean iruzurraren prebentzioa eta fabrikatutako produktuaren benetakotasuna.
• Egiaztatu Elikagaien Kalitatea eta Segurtasuna kudeatzeko sisteman ezarritako kontrolak garaiz eta modu eraginkorrean egiten direla eta dokumentazioa behin betiko eguneratzen dela.
• Gure bezeroen gogobetetzea lehenetsi, beren eskakizunak eta zehaztapenak eta kalitatea beren prozesu, produktu eta zerbitzu guztietan betetzea bermatuz, beti ere haien identitatea eta historia errespetatuz.
• Elikagaien segurtasunaren kultura eta gure balioen eta politiken komunikazioa sustatzea maila guztietan, langileak sentsibilizatuz, motibatuz, trebatuz eta behar bezala sentsibilizatuz elikagaien segurtasunean eta elikagaien garbiketan, eta arriskuak eta horien garrantzia ezagutuz.
• Langile guztiek jarduerak garatzeko prestakuntza egokia jasotzen dutela ziurtatu. Langileek gainbegiratze egokia dutela ziurtatu.
• Parte hartzen duten alderdi guztien arteko komunikazio irekia eta argia sustatzea, jardueretan zehar eta ondorengo jardueretan,  desbideratzeak eta itxaropenak barne, talde-lanaren testuinguruan eta pertsonarekiko eta haien aniztasunarekiko errespetuan.
• Aldaketak planifikatzea, elikagaien higienearen sistemak bere exekuzioan parte hartzen jarrai dezan.
• Ziurtatu eskakizunak betetzeko egindako praktikak iraunkorrak direla, Ingurumenarekiko errespetuzkoak eta etikoak direla gure langileentzat, hornitzaileentzat eta gurekin kolaboratzen duen beste edozein interesdunentzat.
•  
• Politika hau garatu, berrikusi eta komunikatu, maila guztietan, bai barnetik bai kanpotik, etengabeko hobekuntzarako erreferentzia-esparrua baita, helburuak eta helburuak zehaztu eta kontrolatuz.
• Helburu horiek betetzeko beharrezkoak diren baliabide materialak, giza baliabideak eta finantza baliabideak eskuragarri direla ziurtatzea, baita eskakizunak ere.
• Enpresaren elikagaien segurtasuna kudeatzeko sistemaren etengabeko hobekuntza sustatzea, hala badagokio, zientziaren, teknologiaren eta praktika onen bilakaera kontuan hartuta.