Eskuz egindako boletus edulis kroketak Ameztoi sukaldean pasteurizatu egiten dugun baserriko esnearekin egiten dira. Ogi birrindua eskuz egiten dugu ere bai, Ameztoi sukaldean bertan. Boletus kroketen bexamela oso astiro prestatzen dugu; horren ondorioz sukaldariek oso ore krematsua eta leuna lortzen dute. Kalitate handiko boletus perretxikoei esker, onddo-kroketek zapore izugarria daukate. Ameztoi boletus edulis kroketa ezinbestekoa da geure sukaldean, eta zapore eta testura paregabeak dauzka.
| Informazio nutrizionala | |
|---|---|
| Energia balioa | 859 kJ/ 205 |
| Gantzak | 11 g |
| Horietatik saturatuak | 3,9 g |
| Karbono hidratoak | 22,7 g |
| Horietatik azukreak | 3,1 g |
| Proteinak | 3,9 g |
| Gatza | 1 g |
Behi ESNE pasteurizatu osoa, ogi birrindua (GARI irina, ura, GARIAREN glutena, gatza, oliba olioa, legamia, gasifikatzaile difosfatoa eta sodio karbonatoa, piperrauts-aterakin koloragarria), GARI irina eta GARI almidoia, Boletus edulis onddoa (% 8), oliba olioa, birrineztatzeko prestakina (ARRAUTZAREN albumina, gatza, destrosa, guar-goma lodigarria eta espeziak), tipulatxa, gurina (ESNEAREN deribatua), esnegain pasteurizatua (esnegaina (ESNEA) egonkortzaile karragenanoa), gatza, gelifikatzaile metilzelulosa eta sodio askorbato antioxidatzailea.
GLUTENA, ARRAUTZA, ESNEA ETA DERIBATUAK ditu.
Krustazeoa, arraina, soja, mostaza, sulfitoak eta moluskuak izan ditzake.
FRIJIGAILUA Atera produktua ontzitik eta olio askotan murgildu 180ºC gradutara 2 minutuz, frijigailu/zartagina gehiegi kargatu gabe. Utzi 90 segundoz jalkitzen ongi berotu dadin
Klikatu hemen gehiago jakin nahi izanez gero salmenta kondizioak, bidalketa, ordainketa modua eta itzulketeri buruz.
"Ameztoi Anaiak S.L.k ICEX ‐ Next Esportatzen Hasteko Programan parte hartu du, eta ICEXen laguntza eta FEDER Europako Funtsen finantzaketa izan ditu sostengu. Laguntza horren helburua enpresaren eta haren ingurunearen nazioarteko garapenari laguntzea da."
