Brick pasta oso leunarekin egindako zakutxoekin, eta gatzgabetutako Gadus Morhua bakailaoarekin prestatutako ore finez betetako bakailao kurruskaria. Bakailaoa tipularekin, esne-gainarekin, gurinarekin eta perrexilarekin melatu egiten da, eta guztia gure sukaldean pasteurizatu dugun baserriko esnez egindako bexamelarekin nahastu egiten da. Bakailao kurruskariaren emaitza, ezin hobea: zapore paregabea, betegarri fina, eta ahoan kurruskari nabaritzen den estalkia.
Jarri gurekin kontaktoan, eta gure komertzialetako bat zurekin harremanetan jarriko da.