Etxeko urdaiazpiko kroketa gozo-gozo hauek tradiziozko eran egin dira guztiz. Eskuz egindako bexamel gozo eta krematsua daramate, urdaiazpiko iberikoko oso zati txikiekin. Baserriko esnea erabiltzen dugu onura guztiak eta zaporerik hoberena gordetzeko. Amaitzeko, urdaiazpiko iberikoko kroketa bakoitza eskuz egindako ogi birrinduarekin estali egiten dugu, kraska egin eta zapore ona izan dezaten. Ameztoi kroketak dastatzeko asmoa badaukazu, urdaiazpiko iberikoko kroketak hartu beharko zenituzke derrigorrez; ezinbestekoak dira geure sukaldaritzaren esparruan.
| Informazio nutrizionala | |
|---|---|
| Energia balioa | 1019 kJ / 244 kcal |
| Gantzak | 16 g |
| Horietatik saturatuak | 6,1 g |
| Karbono hidratoak | 17,8 g |
| Horietatik azukreak | 3,3 g |
| Proteinak | 7,3 g |
| Gatza | 1,3 g |
Behi ESNE pasteurizatu osoa, ogi birrindua (GARI irina, ura, GARIAREN glutena, gatza, oliba olioa, legamia, gasifikatzaile difosfatoa eta sodio karbonatoa, piperrauts-aterakin koloragarria), GARI irina eta GARI almidoia, urdaiazpiko eta beso iberikoa (% 7,5) (gatza, sodio nitrito eta potasio nitrato kontserbagarriak eta azido askorbiko eta sodio zitrato antioxidatzaileak) (ESNEA), oliba olioa, birrineztatzeko prestakina (ARRAUTZAREN albumina, gatza, destrosa, guar-goma lodigarria eta espeziak), gurina (ESNEAREN deribatua), txerri iberikoaren urdaia, tipulatxa, esnegain pasteurizatua (esnegaina (ESNEA) egonkortzaile karragenanoa), elikadura gelatina, gatza, gelifikatzaile metilzelulosa eta sodio askorbato antioxidatzailea.
GLUTENA, ARRAUTZA, ESNEA ETA DERIBATUAK ditu.
KRUSTAZEOA, ARRAINA, SOJA, MOSTAZA, SULFITOAK ETA MOLUSKUAK IZAN DITZAKE.
FRIJIGAILUA: Atera produktua ontzitik eta olio askotan murgildu 180ºC gradutara 2 minutuz, frijigailu/zartagina gehiegi kargatu gabe. Utzi 90 segundoz jalkitzen ongi berotu dadin
Klikatu hemen gehiago jakin nahi izanez gero salmenta kondizioak, bidalketa, ordainketa modua eta itzulketeri buruz.
"Ameztoi Anaiak S.L.k ICEX ‐ Next Esportatzen Hasteko Programan parte hartu du, eta ICEXen laguntza eta FEDER Europako Funtsen finantzaketa izan ditu sostengu. Laguntza horren helburua enpresaren eta haren ingurunearen nazioarteko garapenari laguntzea da."
