Ameztoi ziazerba eta gazta kroketak esnez, ziazerba freskoz eta gazta finez osatutako ore krematsuarekin egiten ditugu, denbora luzez poliki-poliki eta kontu handiz prestatu ondoren. Ziazerba-kroketa bakoitza banan-banan birrineztatu egiten da eskuz egindako ogi birrinduarekin, eta horrek testura kurruskaria ematen dio.
Jarri gurekin kontaktoan, eta gure komertzialetako bat zurekin harremanetan jarriko da.